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長家國際食品公司正式揭牌 搶攻超商鮮食市場
長家國際食品公司於今(27)日正式揭牌營運,由空廚業龍頭「長榮空廚」與「全家便利商店」共同出資成立,雙方宣布攜手跨足國內鮮食市場,今日揭牌儀式由長家國際食品公司董事長柯金成、總經理黃國龍,邀請長榮航空董事長林寶水及全家便利商店董事長葉榮廷共同主持。

長榮航空(2618)董事長林寶水致詞中表示,「很高興看到長榮空廚與全家便利商店強強聯手,成立長家國際食品公司,其首要任務是為全家便利商店生產全台通路所需要的義大利麵,未來能成為全家義大利麵的生產基地,先前與長榮航空體系的主管前來參觀時,大家對於長家公司從日本引進全台第一條自動化義大利麵產線都讚不絕口,從源頭煮麵,一直到後端的塗抹封裝都是一氣呵成,借助自動化設備優化生產效能,相信未來成果可期」。

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三商餐飲將申請掛牌 今年再增兩品牌
三商(2905)控股16日董事會決議111年財報不配息,子公司三商餐飲將申請掛牌,也是繼人壽、美廉社零售之後,另一獨立掛牌小金雞;根據統計,三商餐飲目前擁有三商巧福、拿坡里等六個餐飲品牌,全台店數386家,去年餐飲營收超越50億元,今年1月營收值春節連假長獲利破億元,預計再引進兩品牌,全年營收目標上看60億元。

因人壽事業拖累,三商控股除了近半年接連調整財務結構,且在去年底陸續處分原三商百貨門市自有資產,包括台南、基隆、花蓮、嘉義等;扣除人壽這一塊,三商行在去年民生零售、餐飲等營收仍呈正成長,包括三商巧福、拿坡里、美廉社、全家福鞋品全台據點已突破1,400店,其中美廉社所屬三商家購111年度財報,合併營收141.8億元小增1.4%,獲利5,529.4萬元較前一年大幅減少,每股稅後純益0.82元,擬配發現金股利0.73元。

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六角金雞月底登興櫃 王座耕耘海外市場有成
六角金雞月底登興櫃 王座耕耘海外市場有成 今年獲利有望寫新高 法人看好挹注母公司營運

六角(2732)孵金雞有成,旗下王座國際預計6月底興櫃,在台有46家直營店,海外授權店近十家。王座估,今年營收、獲利將寫新高紀錄,並複製六角區域代理模式拓展海外市場。法人估,六角將母以子貴,營運同步向上。

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超秦企業 推出鮮嫩雞胸肉系列
台灣醫療科技展於12月4日圓滿落幕,超秦企業以「超秦肉品就是 嫩雞」系列商品為主軸,展出多款質地嫩化雞胸肉商品。

  「超秦肉品就是嫩雞」包含鮮嫩雞胸、經典原味與嚴選黑胡椒三支 商品,擁有雙潔淨標章認證、銀髮友善食品獎項,還深獲多方領域專 家與學者一致肯定,且勇奪2022食創獎-產業組「食品飲料創新類」 及摘下創新產品評鑑褒獎「創新製程技術」佳作獎。

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路易莎咖啡 7日申請登錄興櫃股票
櫃買中心7日表示,路易莎職人咖啡公司(2758)在7日送件申請登錄興櫃股票,產業別是觀光事業。

根據櫃買中心資料顯示,路易莎咖啡成立於2015年7月間,董事長兼總經理為黃銘賢,主要經營業務是連鎖餐飲之經營及相關產品製造販售,送件時資本額為2億486萬元。

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黃銘賢 寫咖啡致勝方程式
路易莎2017年營收僅8億元,近三年來,每年營收都以超過三成高速成長,去年逼近40億元,成為近年來成長最快的連鎖咖啡品牌。若依照每年三成成長速度,有望在四年後達百億營收,直逼星巴克與CITY CAFE。以店數來看,路易莎目前展店約在520家,已超越店數約500家出頭的星巴克。

成長策略 速度取勝

只不過,路易莎攻城略地過程中才發現,店數不輸星巴克,單價卻有差距。但如果比單價,原來路易莎真正的對手是小七。

董事長黃銘賢說,這兩年大家都把路易莎與星巴克相比,但他認為,「路易莎最大敵人是統一超商的CITY CAFE,因為都是走平價咖啡路線。」既然是平價,咖啡的速度就是關鍵。

第一個成長策略,就是他口中說的「一人六杯,兩人12杯 」課程,這是內部員工的升職考試,也是今年衝刺營運的祕密武器。

考核課程有兩大學問,包括路易莎獨門的飲品「調配方程式」,再來是結合櫃檯走位,讓店員可以在短時間內製作多杯飲品,減少飲品製作的犯錯機會。

舉例來說,若有兩人在櫃檯,此時若來六個客人,那就是一個人結帳,另一個人做六杯咖啡;若三個店員在櫃檯,來了12個客人,那就是一個結帳,兩人做12杯咖啡。

黃銘賢回憶,之前,即使是最強的直營夥伴回來考試,製作12杯還是得花20分鐘,「我就跟直營夥伴說,我和夥伴以前可以在5分半鐘做完12杯,他們說我騙人,於是,我就寫好調配方程式教他們,兩個月後,他們真的辦到了。」

黃銘賢創業時,就是一名咖啡師,在櫃檯擁有多年經驗,因此懂操作,更能針對櫃台員工容易手忙腳亂的痛點,研發出的路易莎獨門「調配方程式」。他說,台灣咖啡因深受手搖飲影響,會幫客人客製飲品的甜度、冰塊,路易莎要如何不受客製化影響風味,還能確保品質一致性,秘訣是「增加製作步驟,並拆解詳細的先後順序,訓練員工熟悉製作流程。」

為什麼一定要訂製作流程?他說,這是為了讓值班幹部能有檢查依據,如正常冰和少冰製作步驟都一樣,很難發現兩者的差別,去冰沒做雪克動作,又怎會知道是去冰?

拆解步驟 製訂流程

另外,製作過程中,櫃檯每個人都有自己的「滑位」,不能只釘在一個點上,每人都有第一順位跟第二順位的工作,而且都有SOP(標準作業流程),訓練員工在小範圍移動。

也因流程複雜,路易莎的新進員工需要有45天的訓練,要考到認證才能上工,「年輕人重視工作是否開心、有成就感,課程可讓他們學習當咖啡職人,他們工作起來會更有意願。」

黃銘賢不但每周會與專業咖啡師定期開會,即使現在身為董事長,咖啡拉花和啜飲等基本動作,他比誰都還熟。「我是從這邊(擔任咖啡師)起來,沒有忘記本業。」

年輕時曾在星巴克工作一年的黃銘賢,將咖啡演化成獨到的「路易莎咖啡學」。路易莎的留客絕招,除了是座位提供插座,延長客人停留時間,並且提供多元餐飲,除了早中晚餐之外,還供應蛋糕等茶點,等於一整天都可以待在路易莎。

談到咖啡市場,他說超商密度高,一間路易莎就被七間CITY CAFE包圍,一開始確實侵蝕了市場,「CITY CAFE比我方便,星巴克比我有國際性,那我就做更多台灣特色門市,到大學周邊去開店。我們又有插座,大家會停留更久,以此獲得更多死忠客人。」

另外,為了黏住死忠客人,路易莎今年也創連鎖咖啡風氣之先,推出「手機訂餐」。黃銘賢說,外帶是獲利來源,這個功能已布局三年,他與新創公司合作,結合大多數人都會使用的臉書通訊軟體Messenger和LINE,透過手機,就可線上訂餐、支付和累積點數。

路易莎的客人在線上訂餐,告知取餐時間,之後再到路易莎取走餐點就好,另外,客人還可訂咖啡送朋友,請朋友來拿,「這可是CITY CAFE或星巴克沒有的功能。」

黃銘賢十分看好未來的咖啡市場。他表示,韓國一人一年喝500杯咖啡,北歐更高達1,000杯。他剛創立路易莎時,台灣一人一年喝100杯,現在已達230杯,他預期,未來一年500杯將會很快達成。


路易莎職人咖啡股份有限公司創業楷模,打造40億咖啡王國連鎖家數第一,超越星巴克
路易莎咖啡2012年正式開放加盟,2019年全台門市已達485家,超過星巴克、85度C的門市數量;在全球連鎖咖啡品牌創辦人中,路易莎職人咖啡董事長黃銘賢是唯一烘豆師出身,剛榮獲中華民國第42屆創業楷模的他強調,熱情、真誠、不欺是唯一的成功祕訣。
原本在大型咖啡連鎖店擔任烘豆師的黃銘賢,一直以能為咖啡饕客烘焙出優質的咖啡豆為榮,有好的咖啡豆作為基底,一杯有特殊香氣、風味的咖啡才能端在消費者手中,芳氳他的味覺、振奮他的精神、啟發他的靈感,為他貯備一整天工作的活力。

愛上咖啡烘焙、靠興趣創業推廣精品優質的平價咖啡

他說,自己喝到一杯好咖啡後,永遠忘不了那個味道,就好像初吻一樣,因此,他時時刻刻想要複製那種感覺,甚至,動了想要把那種感覺傳到每一個消費者舌尖的念頭。就這樣,在2006年,他靠著向父親借貸而來的39萬元創業,成立路易莎品牌咖啡(LOUISA COFFEE),並於2007年5月選擇在上班族人口眾多的台北市民生東路成立第一家店面,展開了他夢想的創業之旅。

白手起家的他,店內除了自己,幫忙的人就是家族成員,像是妹妹、妹婿等;秉持著對咖啡的熱愛與對品質的堅持,很快地,名聲鵲起,開始有了一些常客,甚至也有一些同行,慕名而來向他購買烘焙好的豆子。

遇上「CITY COFFEE」競爭危機努力化危機為轉機

不過,創業容易守成難,正當一切都好像很美好,正要步上常軌之際,突然之間,連鎖超商7-11推出「CITY COFFEE」行銷策略,輔以桂綸鎂的廣告代言,一時之間,整個城市真的變成了所有上班族的行動咖啡館,讓黃銘賢的咖啡店業績掉了一半,店門口從車水馬龍變成門可羅雀,簡直慘不忍睹。

不輕易向命運低頭的他,開始思索反敗為勝之道,黃銘賢反其道而行,想想就來兼賣一些「CITY COFFEE」沒有的東西好了;於是加賣起水果茶跟親子早午餐,沒想到一炮而紅,光水果茶每天就能賣上一百多杯的份量,不僅補足了咖啡失去的營業額,還為路易莎咖啡找到另一個新的產品方向。

就這樣,路易莎咖啡順利度過一次幾乎滅頂的危機,黃銘賢心有餘悸地說,很多同行在那段時期紛紛退出市場,只有他靠著產品轉型度過危機,這也再一次印證「危機就是轉機」、「危機其實是上天對你微笑的一種方式」這兩句老話。

成功心法:熱情、真誠、不欺

在2012年,路易莎咖啡正式對外開放加盟,目前除了直營的120幾家門市之外,加盟店也有350餘家,總店數已達485家,超過星巴克、85度C的開店數;對於這樣的成功,黃銘賢倒是十分平常心地看待;他說,成功很簡單,也很困難;熱情、真誠、不欺,是成功的祕訣,而困難則在於能否守住這份初心與企業價值。

他說,自己對於咖啡有十分的熱愛,甚至已經把它當成初戀情人一般呵護,因此對於品質非常講究,像是路易莎所用的咖啡豆,全部是來自於非洲、中南美洲,及亞洲印尼的優良阿拉比卡品種,由於485家連鎖咖啡店的通路量大,因此他可以用較低的採購單價進口,也因此就可以用優惠的價格賣給消費者,這也是他的競爭優勢。

提升品牌價值、維護商譽

另外,路易莎強調用心服務,做每一杯咖啡都好像在跟咖啡豆談戀愛一般,並且,以客為尊,把每位顧客當成老朋友一樣,熱誠、親切地服務,最重要是無欺,也就是商譽上的堅持、品牌形象的維護,像是為了避免原料供應商做手腳,導致路易莎咖啡品牌形象受到影響,黃銘賢堅持只向國際大廠進口原料,以國際大廠商譽上的自我要求,來為路易莎咖啡的品牌形象多增加一層保護網。

他說,很多企業最初因為堅守品牌商譽而成功,但也因為後來不能堅守這些價值而失敗,失去了商譽,品牌價值貶損,消費者也一一離去,最後衰敗倒閉,他深深引以為鑑,也因此特別制定督核及輔導計畫,固定一段期間對直營及加盟店巡檢,要求在品質、服務、產品各方面精準到位,以維護商譽;同時,總部成立創新研發中心,發展新的產品,包括餐飲及文創商品,提升路易莎咖啡的品牌價值。

為了這些目標與理想能落實,他嚴選加盟者,必須是真正「對咖啡有熱愛者」,而不單純只是有錢有閒而已;因此,加盟者本身必須親自到總公司上課,接受考核,黃銘賢說,平均每位加盟者要經過四次考試後,才能過關,幾乎沒有第一、二次就及格的,可見要求之嚴格及門檻之高,不過,很少有加盟者因此打退堂鼓,反倒因為選擇加盟者就像挑選咖啡豆一樣挑剔,而增加了他們對於路易莎咖啡的品牌信心。

感謝臺灣企銀一路相挺幫助路易莎營運擴展

黃銘賢特別要感謝臺灣企銀一路相挺扶持,幫助路易莎營運擴展、購置廠房、設備,在他最需要資金時伸出援手,對他而言,有了臺灣企銀這個雪中送炭的好朋友,讓他在展店、拓展業務腳步,以及將觸角伸向國際時,不僅沒有後顧之憂,對於未來的藍圖規畫,也更加清晰、自信、穩健。

2019年,路易莎咖啡已在泰國曼谷開了三家門市,未來5-10年的中長期發展規劃,將繼續朝向有人口紅利的東協國家展店,同時也預備將觸角伸及有相同飲食文化的中國、日本兩地;這些都需要臺灣企銀繼續的大力支持;黃銘賢說,臺灣企銀真是企業界的好朋友,他要特別向臺灣企銀表達最深的謝意。

榮獲中華民國第42屆創業楷模勉勵年輕人發揮潛力

路易莎咖啡經營有成,黃銘賢不忘人本關懷的初衷,將整個企業體的營運發展與社會公益密切結合;例如有些生豆直接向盧安達和薩爾瓦多的小農購買,並且不殺價,這除了保證品質外,也幫助當地農村發展,資助他們設立學校,還有跟關懷婦女的社會團體合作,用回收麻布袋做成杯套,既環保又協助二度就業;另外贊助籃球社團,讓中老年人有休憩健身的場所及娛樂,以及跟在地酪農合作,簽訂契作,保障他們的收益等,這些不僅有助於人文關懷、環保概念的提升,也無形中增加了路易莎咖啡的品牌文化價值。

值得一提的是,黃銘賢剛在2019年12月5日榮獲中華民國第42屆創業楷模,這份榮耀,對他而言,的確實至名歸:在全球連鎖咖啡品牌創辦人當中,黃銘賢是唯一烘豆師出身,為了研究各種咖啡豆的完美烘豆曲線,他曾守在40多度的烘豆機旁邊14年,終於熬出頭的他,得到這個榮耀時,浮上心頭的不是喜悅,而是一股感恩回饋的心情,讓他想要與所有年輕朋友們分享:「堅持夢想、勇往直前、絕不放棄,成功就屬於你。」他說。

對於才四十出頭的黃銘賢而言,未來的日子還很長遠,他不敢掉以輕心,因此他勤儉自持,不瘋名牌、不玩跑車,連好不容易買房子,都只挑中等價位,因為他知道一切得來不易,要有感恩、知福、惜福的心,才能把路易莎這艘船,航向更遠。

他說,路易莎的商標設計,就是一艘大船的船艏女神,她的髮梢,因為乘風破浪而吹起,她的表情,彷彿飽足了咖啡香而微醺若醉;橘色的秀髮,代表著熱情、執著與自信,除了是路易莎咖啡的企業代表色,同時也象徵孕育咖啡樹的紅土,天然、有機、生趣盎然!路易莎咖啡就是這艘大船,而黃銘賢的人本關懷及經營理念就是船艏女神,相信在他的領航下,路易莎這艘大船將很快駛入遠洋,邁向國際,讓這個品牌,成為世界連鎖咖啡品牌中最耀眼的台灣之光。


公司簡介
成立時間:西元2006年6月 LOUISA COFFEE是一個年輕、有活力的專業精品咖啡連鎖品牌,除了供應獨家經典配方豆以外,路易莎全省門市也提供來自全球多個國家地區,多達數十種的莊園級咖啡豆,而且是以親民的平實價格供應,讓路易莎的消費顧客可以在輕鬆無負擔的情形下享受不同精品咖啡的風味。 

 
路易莎LOUISA COFFEE所有的咖啡豆均由路易莎的專業烘豆師親手操爐,親自烘培,以確保咖啡豆最重要的新鮮度,才由專業的吧檯師親自送到顧客的手中。 路易莎為了實踐“用最合理的價格,提供最佳品質咖啡”的理念,讓消費者能隨時品嚐到最有CP值的咖啡,以及可以同步享受到來自咖啡美學的生活態度,LOUISA COFFEE致力提供一個歐風溫馨舒適的人文空間,讓消費者不需高額消費即可擁有一段專屬於自己的咖啡時光或與親友小聚、小憩的片刻。
 
目前的LOUISA門市已經遍及台北市、新北市、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、基隆、宜蘭、花蓮、澎湖等台灣各地區。海外聚點也在積極佈局中。 迎接第三波咖啡革命的浪潮來襲,LOUISA COFFEE期許自己成為台灣市場中精品咖啡的代表品牌之一。
 

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築間去年營收成長逾五成
築間餐飲集團近年逆勢竄起,成為連鎖餐飲集團中最具討論及代表性的一匹黑馬。築間餐飲集團公告2019年營收為14.23億元,即便去年受到新冠疫情衝擊,集團營業額仍成長逾五成,來到21.81億元。

築間餐飲集團去年疫情期間,積極培育人才,加強人員及商品品質提升;積極拓點,並進駐原本一店難求的一級戰區。

台灣人一年四季都要吃火鍋,業界估計火鍋市場每年將近新台幣300億元。截至今年第1季,集團旗下六大品牌總店數已達77家。而集團也持續看好台灣餐飲內需爆發,展店步伐愈趨積極,品牌店數更是齊步推進,有望持續推升集團營收再攻頂。預計今年全台店家數可達100家以上規模,旗下餐飲品牌也將大舉展店,拉高市占率,集團年營收保守估計更是上看40億元。

董事長林楷傑表示,築間餐飲集團全台分店每月超過50萬來客數,加上高達80%的回客率,挾高市占優勢,將有效成功提高整體營業額。

 

築間幸福鍋物打造十億新餐飲王國
築間幸福鍋物董事長林楷傑,八年前其實還是火鍋業的門外漢,因頂下朋友在基隆的店面,意外踏上創業路。雖沒賣過火鍋,但他觀察到,在已過度飽和的火鍋行業中,要不走吃服務的高檔路線,要不就是肉質不佳的廉價小火鍋。

本身也是饕客的林楷傑想像消費者需求,市面上高檔火鍋專賣店,每客得千元起跳,如何能開家價格合理、品質好、又有精緻服務的火鍋店?他試圖另闢蹊徑。

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捷智龍德送件 搶登興櫃
值歲末年關,受惠櫃買市場強漲行情激勵,興櫃案趕送件,繼上周 宏碁資訊服務(6811)、聯發國際餐飲事業(2756)兩家送件興櫃案 後,30日又有捷智商訊科技(6816)、龍德造船工業(6753)兩家送 件興櫃案,如作業順利都將陸續在110年元月上中旬掛牌,加入興櫃 市場行列。

  櫃買中心統計資料顯示,宏碁資訊服務在24日送件申請登錄興櫃股 票,產業別是其他業。宏碁資訊101年2月間成立,為宏碁關係企業, 大股東是宏碁智聯網投資控股公司;宏碁資訊董事長為陳俊聖,主要 經營業務是雲端服務、智慧物聯網、加值運用與開發及邊緣運算智慧 載具平台即服務。宏碁資訊108年業績,營收47億6,370萬元,稅前盈 餘1億3,917萬元,稅後盈餘1億650萬元,每股盈餘3.19元。

  聯發國際餐飲事業25日申請登錄興櫃股票,產業別觀光業。聯發國 際93年2月間成立,董事長鄭凱隆,主要經營業務經營連鎖餐飲品牌 。聯發國際108年業績,營收9億8,815萬元,稅前盈餘1億5,399萬元 ,稅後盈餘1億1,911萬元,每股盈餘9.89元。

  捷智商訊科技在30日申請登錄興櫃股票,產業別是其他業。捷智商 訊成立於民國89年5月間,董事長為林群國,主要經營業務是資訊軟 體服務。捷智商訊108年業績,營收1億3,277萬元,稅前盈餘1,327億 萬元,每股盈餘2.5元。

  龍德造船工業也在30日申請登錄興櫃股票,產業別是其他業。龍德 造船成立於民國65年5月間,董事長兼總經理為黃守真,主要產品是 巡邏艇、攔截艇、救難艇、消防船、旅客船、研究船等,董事及大股 東分別有行政院開發基金與勤益投控等。龍德造船108年業績,營收 為10億9,271萬元,稅前盈餘為1億3,820萬元,稅後盈餘1億831萬元 ,每股盈餘1.92元。


聚焦海外市場 聯發國際挑戰明年IPO
為惜才留才並廣納人才加入團隊,以「Sharetea歇腳亭」台灣珍奶崛起市場,並在全球18個國家拓點500家的聯發國際餐飲集團董事長鄭凱隆首度鬆口透露,聯發國際已著手朝IPO之路邁進,預計2020年公開發行,目標2021年上櫃。

聯發國際餐飲去年營收約15億元,今年目標上看20億元。鄭凱隆表示,聯發國際已整理財務並接受輔導,為聚焦市場,集團旗下「Sharetea歇腳亭」茶飲事業主力將以拓展海外版圖為主,而子公司聯立食品旗下的餐食品牌「mamak檔」馬來西亞庶民小吃,以及「甘榜」海南雞飯則主攻台灣內需市場。

為搶烘焙連鎖商機,聯發國際餐飲今年新創「Share le Pain微酵烘焙」品牌,並在5月中旬在台北市忠孝SOGO旁開設第一家門市,不過不敵台北東區沒落之勢,鄭凱隆表示,該店將熄燈退出市場。

台灣休閒茶飲連鎖品牌已進入百家爭鳴的戰國時代,「Sharetea歇腳亭」數年前即已放緩在台展店腳步,加盟店合約到期即不再續約,而以在海外拓點為主。

鄭凱隆表示,主要原因是台灣連鎖茶飲市場已是一片紅海,雖然各家食材用料不同,成本結構互異,但訂價已被市場制約,訂價若低無法反映成本,訂高了則乏人問津。他說,「Sharetea歇腳亭」在美國高級商場內一杯珍奶可賣到6美元,「在台灣任何一家都沒辦法」。

搭上全球「瘋珍奶」列車,「Sharetea歇腳亭」去年在國際布局大有斬獲,在香港、星馬、印尼、越南、杜拜和汶萊都有據點。其中在美國現有店數更達104家,年底預估會開到120家。

「Sharetea歇腳亭」今年7月攜手日本最大的迴轉壽司品牌「壽司郎」,以快閃形式推出聯名商品「會發光的珍奶」,在全日本523家壽司郎同步上架開賣,除創下一天平均銷售6萬杯的空前紀錄,並讓「Sharetea歇腳亭」在日本成功打響品牌知名度。

鄭凱隆表示,除與壽司郎長期合作,「Sharetea歇腳亭」將正式在日本展店,目標年底前開出首家門市,屆時並將推出新口味。


公司簡介
聯發國際餐飲集團成立於1992年,全球佈點遍及4大洲、16個國家、50座國際城市、超過300家門市,用台灣好茶征服世界味蕾,更創年賣上億杯銷售奇蹟。餐飲經營致力於多元品牌發展,包含茶飲、餐食專賣、主題餐廳,並進駐全台指標商場。 聯發國際餐飲集團不斷突破傳統餐飲經營模式、精進品牌發展與服務創新、完善連鎖餐飲管理制度、打造優質企業文化及培育國際級專業人才,期待成為領軍全球的餐飲集團。

 
 

公司基本資料

統一編號 80676602   訂閱
公司狀況 核准設立  「查詢最新營業狀況請至 財政部稅務入口網 
公司名稱 聯發國際餐飲事業股份有限公司  Google搜尋  (出進口廠商英文名稱:LIAN FA INTERNATIONAL DINING BUSINESS CORPORATION) 國貿局廠商英文名稱查詢(限經營出進口或買賣業務者)
章程所訂外文公司名稱 LIAN FA INTERNATIONAL DINING BUSINESS CORPORATION
資本總額(元) 300,000,000
實收資本額(元) 131,250,000
每股金額(元) 10
已發行股份總數(股) 13,125,000
代表人姓名 鄭凱隆
公司所在地 臺北市南港區南港路3段50巷7號  電子地圖 
登記機關 臺北市政府
核准設立日期 093年02月26日
最後核准變更日期 109年12月18日
複數表決權特別股
對於特定事項具否決權特別股
特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利      無
所營事業資料 C102010  乳品製造業
C103050  罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業
C104020  烘焙炊蒸食品製造業
C110010  飲料製造業
C199020  食用冰製造業
E801010  室內裝潢業
F102040  飲料批發業
F102050  茶葉批發業
F102170  食品什貨批發業
F201010  農產品零售業
F201020  畜產品零售業
F201030  水產品零售業
F203010  食品什貨、飲料零售業
F203020  菸酒零售業
F401010  國際貿易業
F501030  飲料店業
F501060  餐館業
I101090  食品顧問業
I103060  管理顧問業
ZZ99999  除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務

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奇美食品推即時料理包 搶宅美食商機
新冠肺炎疫情影響,讓宅美食經濟發燒;奇美食品推「即時料理包」,標榜絕不添加味精、防腐劑,口味多元、橫跨中西,讓消費者在家就能快速將美味大廚料理輕鬆端上桌,搶占宅美食商機。

  奇美食品表示,今年受新冠肺炎疫情影響,許多民眾選擇在家用餐,為了讓消費者吃得安心,該公司開發一系列「即時料理包」,配合今年台北食品展(12月17日至20日),特別以「總鋪師toTaiwan」為主軸概念,邀請總鋪師於展期每天中午11點半,在攤位(K1021)行動廚房內表演料理秀,示範如何將「香Q滷肥腸」、「松露奶油燉雞」、「義大利肉醬」等即時料理包簡單加工,就能快速變身成一道道高級料理,搶占宅美食經濟商機。

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鍋貼第一股 八方雲集登興櫃

八方雲集將在今(29)日將以138元登錄興櫃,先前藏壽司曾掀起觀光類股股王爭霸戰,以目前各家業者公布的上半年財報中,八方雲集每股純益4.99元為每股獲利王,因此今天登錄興櫃備受市場重視。

 

  八方雲集上半年受惠於副品牌梁社漢排骨連鎖店快速展店,是少數不受疫情衝擊的個股,上半年稅後純益2.99億元,每股純益4.99元。

 

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福記AI新廠 蛋界隱形冠軍

新冠肺炎疫情衝擊百業,但福記冷凍食品不畏疫情逆勢成長,預計今年投資超過4億元,在湖內區興建AI新廠,發展自動化冷鏈生產線;高市經發局長伏和中肯定福記持續投資導入智慧製造強化產能,稱讚福記為蛋品加工界「隱形冠軍」,為傳統食品業立下標竿。

 

福記在高雄是近百年老店,從路竹區一間小型碾米廠出發,經歷歷練與革新,逐漸成長為年營收3億元的冷凍食品公司;其中著墨於蛋品加工,鐵蛋全台市占85%,全台拉麵店使用的溫泉蛋則有7成來自福記外銷美國、澳洲、新加坡、香港等地,也取得台灣CAS優良農產品、美國FDA、新加坡AVA等多項國內外認證。

 

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這一鍋加速展店 挑戰3年IPO

美食達人轉投資的「這一鍋」餐飲事業,為朝3年內IPO目標邁進,2020年將加速展店,全年拓點目標12家,年營收目標上看13.5億元,同時啟動海外拓點計畫,鎖定日本與韓國以代理授權方式擴張版圖。

 

此外,為搶攻零售通路商機,這一鍋旗下品牌「這一鍋祕藏鍋物」,今年除首次推出「鴛鴦鍋物」套餐,提供3款不同套餐搶年菜圍爐市場,並開始在超商與電商通路銷售滷味、水餃等冷凍商品,希望以多角化經營衝刺業績。

 

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八方雲集打國際盃 H2興櫃

鍋貼水餃連鎖龍頭八方雲集餐飲集團,13日宣布攜手「亞洲生產未來肉」的GreenMonday集團搶攻素食商機。八方雲集目前國內外門市已超過千家、預估門市業績加總超過百億元,是國內最大中式餐飲連鎖集團。董事長許銘銓表示,為打國際盃,八方雲集將正式啟動IPO計畫,預計今年下半年登錄興櫃。

 

  許銘銓指出,八方雲集IPO是為布局全球化奠基,並提高在國際市場能見度與知名度,俾利日後尋找國際合作夥伴。

 

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鼎泰豐北市拓點 雙響砲

無畏景氣不佳與觀光產業因陸客限縮低迷,台灣排隊名店「鼎泰豐」再拓點展店,除將在台北市信義路二段本店斜對面開設四層樓獨棟據點,亦將進駐台北市信義區信義A13大遠百開設二層樓店面,年底前在台店數達12家。

 

  預計年底開幕的鼎泰豐信義二店,位在信義路二段277號、鄰近新生南路口,4層樓建築占地424坪、初步規畫為280個座位,規模較有378個座位的台北101店,與有318個座位的台北信本店要小。目前正建行結構工程補強,此一工程預算投入400萬元,至於全店裝潢設計究竟要投資多少金額,目前尚在估算。

 

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海霸王砸54.4億 標下85大樓

韓流帶動企業投資高雄熱潮,海霸王集團繼斥資80億在高雄前鎮漁港打造全台最大複合型冷凍物流園區後,昨(14)日上午再以54.4億元標下高雄地院法拍85大樓與君鴻五星級酒店。為與韓國瑜市長一起為高雄拚經濟,海霸王持續加碼投資高雄,目前投資金額已超過130億元。

 

  海霸王集團總裁莊榮德表示,海霸王1972年自高雄發跡、成長,一切都是拜高雄之賜。莊榮德指出,自己跟海霸王集團董事長莊自立與韓國瑜會面時,被韓國瑜一席為高雄打拚的承諾「感動到流淚」,為此,海霸王集團決定加碼再加碼投資,回饋高雄這片土地。

 

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咖碼咖啡挑戰10億營收 拚明年掛牌

連鎖咖啡店咖碼(cama cafe)開始為掛牌預作準備,董事長何炳霖預估,今年營收有機會挑戰新台幣10億元大關,且展店數度加快,希望能在明年完成掛牌。

 

目前咖碼資本額1.6億元,在全台灣共有112家店,其中自營店2成,預估今年展店目標達160家店,維持自營、加盟2:8的比例,營收也可望自去年的6.8億元提升至10億元。

 

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金樂客、永豐金證簽約 輔導上市櫃

中國連鎖茶飲全方位整合創新服務商-金樂客國際公司,於昨(12)日與永豐金證券簽訂「第一上市(櫃)合約」,該公司過往專注於布局全國的售後、銷售據點,現已於中國大陸各省皆有營運據點,已然形成通路網路,造就其規模化產業鏈,2018年開始即是其營運能量爆發的一年,未來第一上市櫃的表現令人期待。

 

茶飲行業一直以來都是處於高度競爭的狀態,除台灣市場趨近飽和外,中國地區近年來更是各茶飲品牌更是如雨後春筍般冒出,較為成熟的台灣茶飲品牌也都蜂擁而至,期能搭上市場的成長另拓一片天地。然而,茶飲品牌在中國市場發展時,從各城市發散拓點的店面配置、倉儲、物料物流配送上的種種管理問題極度的影響展店進度,成為品牌商發展的最大痛點。金樂客國際即是從設備、物料、包材及品牌規劃等全方位系統整合,有效的解決茶飲品牌商客戶的問題並降低成本,成為品牌客戶不可或缺的後勤靠山。目前進攻大陸市場的茶飲品牌商大多數是金樂客國際的服務客戶,足以證明Total Solution Provider的整合服務方式,不但是個茶飲品牌商拓展大陸市場的重要支柱,也將是市場決戰勝負的關鍵要素。

 

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泰威攜手天韵國際 首單1億罐錢進大陸

台灣新興激能飲料品牌-台灣泰威飲料「熊霸」實力堅強,2017躍上國際站上101跨年外牆成為台灣之光,今年卯足全力衝刺國外合作生產訂單,日前宣布攜手中國天韵國際控股有限公司(天韵國際集團) (股份代號 : 6836.HK),並簽訂10年戰略合作協議,主要共同生產及銷售熊霸激能系列飲料,首張訂單高達1億罐產品,扎根中國飲料銷售市場,表現亮眼。

 

台灣泰威飲料董事長蔡俊彥表示,根據協議內容,將與天韵國際集團成為10年的戰略合作夥伴,台灣泰威將會在首年度向天韵國際集團鋪銷不少於約1億罐的熊霸系列產品生產訂單,並通過台灣泰威自己的銷售通路,包括零售、量販、餐飲、汽旅、酒吧、夜店等進行銷售。同時,天韵國際集團也獲授權中國超過20個省份及地區的傳統分銷通路及現有的網上分銷通路,構建線上及線下的完整銷售網,出售及分銷熊霸產品。台灣泰威將負責統整並組織品牌宣傳及營銷策略,整合雙方資源積極營銷。

台灣泰威旗下品牌「熊霸」系列飲料專攻激能、解渴、給力,是為本土新推出之功能性飲料,目前推出二大系列產品,包括「激能飲料」系列與「能量果茶系列」,提倡「解渴送能量」,適合運動前後、上班族及活動量大的人士和學生,推出至今半年,現已於台灣能量飲品市場銷售名列前矛,具有高市場滲透度與知名度。蔡俊彥指出,攜手中國天韵國際集團,在互助互惠為雙向合作基礎下,有利於拓展熊霸於中國大陸市場,成為國際知名商品,泰威2018年台灣區營業銷售可望成長40%,後市可期。

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餐飲集團饗賓正悄悄擴大在台布局 年營收上看30億元

餐飲集團「饗賓餐旅事業」今 (6) 日宣布,旗下泰式連鎖餐廳「饗泰多」進駐廣豐 (1416) 旗下廣豐新天地。饗賓總經理陳毅航表示,集團求好不求大,今年預計再展店 5 家,維持穩健的展店速度;饗賓去年營收 25.5 億元,預估今年可達 30 億元,年增逾 15%。

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金色三麥二代葉冠廷 堅持獨特 打造啤酒王國

今年35歲的金色三麥執行長葉冠廷,10多年前應父親請託,去管理一家父親朋友經營不下去的龍昇釀造酒廠,如今不僅兩岸有金色三麥餐廳、旗下「SUNMAI」精釀啤酒在3處全家便利商店門市專櫃銷售,2017年還要在大陸開「Petit Doux微兜Cafe Bistro」新品牌餐廳,葉冠廷堅持做「Me Only」,打造一個啤酒王國。

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