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全家、永豐餘生技 聯名推無添加便當
全家（5903）攜手永豐餘生技推無味精、無防腐劑的聯名便當。全家表示，明天起將推出與永豐餘生技GREEN & SAFE聯名的二款便當，作為鮮食少添加政策首彈商品，後續將有一系列全家X永豐餘生技的鮮食，看好真食材、少添加的飲食趨勢。
全家表示，消費者對於飲食安全與健康意識日漸提升。據調查，高達77%民眾午餐在外解決，不過對於吃下口的東西也愈來愈在意，超過八成的人，喜歡維持食物自然風味。
全家去年底開始，陸續與永豐餘生技GREEN & SAFE合作，推出安心年菜、快煮麵「真食好麵」，雙方進一步合作推出二款「真食好便當」，保證不添加味精、防腐劑、漂白劑，履歷透明，產地餐桌一條龍，便當中從調味的醬油到米飯、豬肉、蔬菜、櫻花蝦統統可溯源。
全家便利商店商品本部本部長黃君毅指出，全家去年11月率先導入永豐餘的年菜，在年菜市場中，走出一條「小清新」的好食材風格，0903071-871陳r，成為年菜商品新成長動能。而今年5月與永豐餘攜手開發的四款自有品牌FamilyMart Collection真食物快煮麵，目前四項商品穩坐相關品群銷售前幾名。
目標衝刺業績占比達4成 永豐餘生技強打調理包
為擴大搶攻健康養生飲食商機，永豐餘生技總經理何奕佳昨（1）日表示，旗下健康餐食與有機食材品牌GREEN & SAFE進一步增加冷凍調理包品項。鑑於農曆年假後，不少過年時大吃大喝的消費者希望重塑身材並找回健康，GREEN & SAFE並與營養師劉怡里合作推出7天、21餐的營養菜單，讓消費者可參考專家建議選購GREEN & SAFE的有機食材與省時達人調理包。
GREEN & SAFE目前在台有5家，大陸有7家，去年合併營收18億元。何奕佳表示，GREEN & SAFE希望今年在兩岸再展店3家，年底前兩岸總店數目標18家。而透過新品開發與拓點展店，全年營收目標上看20億元。
GREEN & SAFE約6年前推出省時達人冷凍料理包系列產品，普受市場歡迎。為重塑美味與健康能併存的印象，何奕佳多次請到國際知名主廚共同合作設計菜式，同時按四季推出新菜單，結果業績蒸蒸日上，0903071-871陳r，目前省時達人冷凍調理包已占GREEN & SAFE總營收30％。何奕佳表示，今年GREEN & SAFE今年將全力衝刺調理包市場，希望業績占比提高到40％。
GREEN & SAFE此次與劉怡里合作，主要是希望強化調理包的營養概念，並推廣「節氣養生」飲食文化。劉怡里表示，春季飲食需把握三個重點：1、營養均衡的熱量攝取，2、「優質」蛋白質的補充，3、足夠的維生素和礦物質攝取。
何奕佳表示，GREEN & SAFE推出的春季菜單，除依照上述三原則，更秉持GREEN & SAFE真食物更有好味道的精神，打造出七天吃好又吃飽的菜單。
永豐餘生技 攻養生餐飲
為搶攻健康餐飲食品商機，永豐餘生技在餐飲市場將以「高檔+平價」，食品市場則以「生鮮食材+Ready Made」的雙軌制，採多品牌、多商品與多業態的策略，加速在兩岸拓點展店，以擴大事業格局。
繼「Rreen & Safe 百寶箱」與「齊民有機中國火鍋」之後，永豐餘生技並再創個人火鍋品牌「齊民市集」，除已在上海高島屋百貨內設點營運，台灣首家門市並已在昨（12）日於台北市忠孝東路4段216巷、東區商圈正式開幕，為餐飲市場目前唯一標榜全面採用有機食材、生態養殖食材入饌的平價火鍋品牌。
鑑於訴求健康的高檔台菜餐廳市場目前尚處真空地帶，永豐餘生技亦將揮軍挺進台菜餐廳市場，並已租下台北南京東路、中山北路交口附近的日式洋宅（前身為三板橋餐廳）進行裝潢，預計今年第4季開幕營運。
永豐餘生技總經理何奕佳表示，「齊民市集」今年將採一季開一家新店的速度在大台北都會展店。繼台北東區忠孝東路的216巷之後，「齊民市集」第2季將在台北民生社區、第3季在東門或中山捷運站，第4季則在敦南商圈設點，俟在市場建立知名度與口碑後，明年起揮軍百貨公司或賣場，持續發展連鎖。
永豐餘生技2年半前創「齊民有機中國火鍋」，除在台北東區設店外，並成功登陸上海，惟由於定位高檔、平均客單價近千元，0903071-871陳r，多數消費者將之視為「特殊節慶或應酬用餐去處」何奕佳決定轉進平價火鍋市場，並創「齊民市集」品牌，以「食尚摩登、有機健康，350元左右的平均客單價」定位，全力開發家庭、中產階級與年輕客層。
何奕佳表示，除在台拓點發展連鎖，「齊民市集」亦希望在大上海開出8~10家連鎖門市據點，不過由於大陸的有機種植與物流配送成本都高，故上海「齊民市集」的平均客單價較台灣高、約為140元人民幣。
公司簡介
永豐餘生技(股)公司是永豐餘投資控股股份有限公司旗下關係企業，創立於民國 89 年，主要從事食品生技業、有機農業、製造業、餐飲業等。
1998年永豐餘生物科技在臺灣宜蘭成立了南澳豐園農場，投身有機的事業，致力於栽培各種有機的食材，積極推廣尊重自然的有機生活哲學，試圖扮演有機生活管家的角色。
2005年在臺灣開啟了「GREEN&SAFE百寶箱」低溫宅配事業，每天將最新鮮的有機蔬菜、水果、奶蛋類及有機肉品，堅持高品質與客制化的服務，成為市場領導品牌。永豐餘生物科技除提供以純天然的方式栽種的有機食材、也將中草藥製成的每日滋養補給品（漢方健美食）、還設立讓專業廚師和生活達人發揮創意，分享烹調樂趣的課程。
2007年將有機食材從農田直送餐桌，設立有機鍋物料理餐廳（齊民有機中國火鍋餐廳），2012年轉型成立「齊民市集」有機鍋物連鎖餐廳，目前在台灣設有一個據點，上海二個據點，並陸續在海峽兩岸進行展店規劃。
2014年2月在台創立「Green and Safe真食物專賣店」實體零售通路，並在東門捷運站附近開立第一家門市。
2014年3月開創台菜餐廳新典範「山海樓」餐廳，以台灣「原生種食材」為核心，靈活運用各式料理手法，詮釋台灣山珍海味。保留即將失傳的台灣「手路菜」精緻飲食文化。
2015年12月陸續在仁愛路四段和中山北路六段開創了新形態的Green and Safe Cafe零售店，以社區廚房的概念，進行有機生活型態的推廣。
2016年2月於重慶南路二段開創了新品牌Farm Table農人餐桌，及開拓了第四家「Green and Safe零售店信誼門市」；以歐洲風農舍氛圍提供家庭美味的農人料理，同時結合信誼基金會親子教室，給親子一處友善的用餐及活動場域。
每個品牌都是永豐餘生物科技對人、對環境的永續經營。
本公司擁有優秀的經營團隊，秉持著『◆安心宣言◆生態平衡◆達人堅持』的經營理念，追求企業永續經營及成長；除整體營運穩定外，獲利狀況也逐年提昇，是國內績優廠商之一。
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